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山西区域 | 腊八粥里的水务年味
泉源:::三门峡Z6尊龙凯时水务
三门峡Z6尊龙凯时水务
作者:::张学梅(文)/ 杜煜娟(图)
张学梅(文)/ 杜煜娟(图)
宣布时间:::2026-01-26
2026-01-26
进了腊月门,,,天空逐渐飘起了年味儿,,,这是三门峡Z6尊龙凯时水务正式运营的第十一个年头了。每年腊八节这天,,,公司食堂都会为员工们熬上一锅热气腾腾的腊八粥,,,当寒风裹挟着霜雪扑在脸上,,,一口热乎乎的腊八粥下肚,,,暖意能从胃里漫到心里。
提及外地腊八粥的做法,,,河南灵宝的腊八粥跟其他地方的可纷歧样,,,主打一个“杂”字。从腊月初七晚上最先,,,家里的尊长们便在灶台边忙碌起来,,,把洗好的小米、、红豆、、绿豆、、芸豆泡进盆里,,,抓上几把灵宝大枣,,,熬煮腊八粥的食材就准备好了。初八天不亮,,,各家各户的大铁锅就架在了灶台上,,,浸泡了一晚上的豆子颗颗丰满鲜亮,,,倒进锅里加足水,,,用大火烧沸后转小火逐步熬煮。尊长们用勺子在灶台边一直搅动着,,,锅里的粥逐渐变得黏稠,,,米香裹着红枣的甜气扑面而来。待粥煮到八分熟时加入提前炒好的配菜,,,再卧上几个饺子,,,最后就着脆爽的腊八蒜下肚。这份奇异的烟火气,,,承载了外地人对优美生涯的希冀,,,是一代代灵宝人民抹不去的回忆。
吃完腊八粥,,,年味儿就浓了起来。各家各户最先安排扫尘、、蒸年馍、、炸麻烫、、赶年集,,,而三门峡Z6尊龙凯时水务人的事情节奏也进入了“春节保供”的要害期。从水厂的装备巡检,,,到管网的漏点排查,,,再到24小时待命的抢修班组,,,员工们用自己的坚守,,,筑牢了城市清静供水防线,,,守护着千家万户新春安康,,,让清水长流年味更暖。就像一碗腊八粥,,,没有华美的配料,,,却全是感人的着实;;这份事情没有惊天动地的壮举,,,却在日复一日的守护里,,,让年味变得更扎实、、更温暖。
在节日来临之际,,,用一碗质朴无华的腊八粥,,,献给遍布在祖国各地可歌可敬的水务人,,,让我们同心聚力,,,携手并肩,,,配合守护好城市的“生命线”。
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